Rubrik

BERANDA > gaya hidup > kuliner

KULINER

Pontianak, Kangen Sekali Nih...

Tinggal jauh dari kampung halaman, salah satu kerinduan yang harus dituntaskan adalah perkara lidah. Bagi mereka yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat, tidak ada yang lebih nikmat selain menikmati bubur pedas, cai kwe, kwetiau daging, sate kuah daging, tanpa selalu harus repot memasaknya sendiri. Di antara segelintir tempat yang menawarkan...

DAPUR KITA

Kue Tradisional Indonesia

Kue tradisional Indonesia di Nusantara mempunyai ciri khas masing-masing daerah yang langsung menandai daerah asal kue tersebut, contohnya wingko dari Jawa Tengah disebut...

KULINER

Empuk-empuk Daging Meleleh

Selama ratusan tahun, mengasapi daging telah menjadi bagian dari upaya mengawetkan makanan. Dari berbagai jenis kayu yang digunakan, cita rasanya menjadi sangat variatif. Jika...

Lengko yang Menusuk Lidah

Seorang teman berpesan, kalau ke Kota Tegal, jangan lewatkan untuk mampir ke warung makan di seberang Stasiun Tegal. Keberadaan warung di Jalan Kolonel Sudiarto itu tak menonjol,...

DAPUR KITA

Teman Minum Kopi atau Teh di Sore Hari

Menikmati secangkir kopi atau teh lebih seru jika ditemani sepotong kue atau kudapan sebagai makanan pendamping. Beberapa resep makanan ringan atau camilan ini cocok sebagai...

Petualangan Bumbu Pedes

Seorang perempuan bergegas mendorong pintu, seolah terburu-buru untuk masuk ke dalam Restoran Nasi Pedes Cipete. Di belakangnya, sejumlah pria berpakaian perlente, layaknya para...

DAPUR KITA

Nasi Sele Hidangan Bali

Setiap daerah mempunyai hidangan khas yang sudah menjadi warisan dari nenek moyang, seperti nasi sele yang dibuat dari campuran beras dan ubi ungu sehingga warna...

NKRI di Piringku

Syahdan, terjadilah petualangan satu malam yang tak terlupakan. Mulai dari menghirup Tapanuli, menyesap Bengkulu, mengeremus Flores, melumat Halmahera, hingga menggigiti Papua....

Sup Sehat Sunda-Betawi

Ragam masakan tradisional Indonesia sangat dekat dengan aliran "slow food". Cara memasak yang tak terburu-buru ini antara lain bisa dijumpai di Rumah Makan Hj Nunung yang...

DAPUR KITA

Variasi Kue Sus

Kue sus banyak ragamnya. Dari satu adonan dapat dibuat macam-macam bentuk dengan aneka isi dan bermacam nama. Ada lima macam kue sus yang kali ini tampil dirubrik ini.Adonan...

Urban

Enggak Macam-macam

Seperti biasa, tepat pukul 09.00, sang pelanggan istimewa akhirnya tiba. Dalam kurun 60 tahun lebih, ia kerap menyambangi kedai kopi ini. Dulu dengan ayahnya, kini dengan...

  • 10
  • 30
  • 50
  • per halaman