Rubrik

BERANDA > gaya hidup > kuliner

KULINER

Sepiring Ikan Nusantara

Sebagai wilayah maritim, Indonesia memiliki potensi ikan sangat besar. Ikan menjadi sumber protein yang relatif terjangkau harganya dibandingkan sumber protein lainnya. Namun,...

Ketika Kopi dan Cokelat Bersanding

Orang awam mungkin sudah mengenal jamuan wine pairing ketika minuman anggur menjadi sandingan berbagai macam masakan. Namun, ketika kopi menjadi sandingan bagi aneka macam cokelat...

Roti Teman Si Kopi

Sambil menyeruput kopi, roti manis menjadi pendamping pas bagi si kopi. Nuansa pahit dari kopi segera ditingkahi oleh aneka roti manis artisan yang dibuat secara istimewa. Tak...

DAPUR KITA

Variasi Hidangan Nasi Aruk

Aruk, dikenal juga dengan sebutan oyek atau kufu, adalah salah satu bentuk hasil olahan singkong dalam bentuk butiran, biasa dipakai sebagai pengganti beras di beberapa...

DAPUR KITA

Aneka Hidangan Schotel

  Tidak hanya makaroni dan kentang yang dapat dijadikan schotel. Di bawah ini kami sajikan resep-resep schotel dengan bahan baku tahu dan mi. Makanan ini cocok untuk bekal...

Kuliner

Satu Jam Saja

Waktu makan siang bagaikan oase di tengah jam kerja yang panjang. Hanya dalam kisaran satu jam, lidah dan perut menuntut dipuaskan. Masakan dengan kesegaran dan cita rasa yang...

Kisah tentang Makanan dalam "Kenduri"

Kisah tentang makanan yang berkelindan dengan beragam dimensi kehidupan hadir dalam Kenduri, jurnal gastronomi yang diterbitkan setiap tiga bulan sekali. Kenduri diluncurkan...

Kunang-kunang Senja untuk Jakarta

Si perempuan bergaun hijau kelam itu menggamit lengan lelakinya dengan manja. Aku baru pertama kali ke restoran ini, ucapnya pelan dalam bahasa Inggris. Si lelaki membalasnya...

DAPUR KITA

Hidangan Nasi Aruk

Indonesia memiliki keanekaragaman sumber daya alam dan hayati yang melimpah, terutama keanekaragaman pangan sesuai dengan potensi lokal yang terdiri dari pangan sumber karbohidrat...

Ketagihan Cingur Kenyal

Mendengar makanan rujak, ingatan langsung pada irisan buah segar berwarna-warni yang dipadu sambal berbahan gula jawa. Namun, saat mencoba rujak cingur di Surabaya, isinya...

  • 10
  • 30
  • 50
  • per halaman