Rubrik

BERANDA > gaya hidup > kuliner

KULINER

Kisah tentang Makanan dalam "Kenduri"

Kisah tentang makanan yang berkelindan dengan beragam dimensi kehidupan hadir dalam Kenduri, jurnal gastronomi yang diterbitkan setiap tiga bulan sekali. Kenduri diluncurkan oleh Akademi Gastronomi Indonesia, beberapa waktu lalu.Berbeda dari majalah atau publikasi tentang kuliner pada umumnya, Kenduri mencoba menggali kaitan antara makanan...

Kunang-kunang Senja untuk Jakarta

Si perempuan bergaun hijau kelam itu menggamit lengan lelakinya dengan manja. Aku baru pertama kali ke restoran ini, ucapnya pelan dalam bahasa Inggris. Si lelaki membalasnya...

DAPUR KITA

Hidangan Nasi Aruk

Indonesia memiliki keanekaragaman sumber daya alam dan hayati yang melimpah, terutama keanekaragaman pangan sesuai dengan potensi lokal yang terdiri dari pangan sumber karbohidrat...

Ketagihan Cingur Kenyal

Mendengar makanan rujak, ingatan langsung pada irisan buah segar berwarna-warni yang dipadu sambal berbahan gula jawa. Namun, saat mencoba rujak cingur di Surabaya, isinya...

Cintaku di Warung Kombo

Danang (34) selalu bersemangat jika makan di Warung Kombo. Di warung ini, dia menemukan cinta dan hingga kini terus merawat cintanya. Warung makan yang terletak sekitar 500 meter...

Siapkan Perut untuk "Rijsttafel"

Nasi kluwek, nasi kuning, nasi putih, urap, kering tempe, sambal goreng printil (bola daging) dengan kapri, pesmol ikan tenggiri, udang cabe ijo, sate ayam, dan rendang. Sepuluh...

DAPUR KITA

Minuman Hangat

Saat cuaca berubah mendung dan hujan terus-menerus, tiada henti, yang terlintas di dalam pikiran kita adalah minuman hangat yang dapat menghangatkan tubuh. Minuman hangat yang...

KULINER

Santapan Jiwa ala Hokkaido

"Chef" kepala Koizumi Hiroshi dengan cekatan meletakkan potongan besar ikan salmon di atas panggangan api langsung, yang berkobar dari pembakaran serumpun besar batang jerami....

Sedap Kental Sauto Tauco

Singgah di Kota Tegal, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sauto tauco, makanan khas kota bahari ini. Ada banyak tempat yang menawarkan menu tersebut, namun Warung Makan...

DAPUR KITA

Kue Tradisional Indonesia

Kue tradisional Indonesia sangat beragam jenisnya. Kalau ditelisik di sejumlah provinsi di Indonesia, betapa banyak kue tradisional yang perlu diangkat sebagai andalan...

Semangkuk Hidup Sehat

Semangkuk "smoothie" tengah menjadi incaran. Campuran sejumlah buah dan sayuran yang disajikan dengan tampilan cantik dengan berbagai tutupan itu tak cuma diburu karena...

  • 10
  • 30
  • 50
  • per halaman